Gà Mọ
Nhóm thịt gia súc
Việt Nam
Giá trị văn hóa
"Mỗi dân tộc, mỗi vùng miền đều có 1 truyền thống văn hóa ẩm thực riêng, có bí quyết riêng để chế biến các món ăn hàng ngày và những ngày Lễ, Tết. Đến với núi rừng Tây Bắc, là đến với ẩm thực dân tộc Thái Điện Biên với những món ăn mang hương vị độc đáo. Món gà mọ rất đặc biệt, thời xưa chỉ vua quan mới được ăn. Ngày nay, món ăn đặc sản này thường được người Thái nấu vào dịp lễ, tết, cưới hỏi, dùng thiết đãi khách quý. "
Giá trị dinh dưỡng
"Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được Khối lượng: 100g Thải bỏ: 52% Năng lượng: 199Kcal Protein: 20.3g Lipid: 13.1g Canxi: 12mg Sắt: 1.5mg Phospho: 200mg Vitamin C: 4mg Vitamin B1: 0.15mg Vitamin D: 120μg"" "
Giá trị kinh tế
Giá bán: 150.000 đồng/phần